保鲜工作台-保鲜工作台价格-保鲜工作台厂家-双温保鲜工作台　　保鲜工作台的种类有不锈钢保鲜工作台，超市，酒店保鲜工作台，是用来储藏各种物品的一个保鲜操作台，保鲜工作台的保鲜温度一般都是2-8度，冷冻温度是零下10度到零下15度，保鲜工作台的较小规格是长1.2米宽80厘米高80厘米（1200*800*800）然后就是长1.5米1.8米2.0米往上的。 　　保鲜工作台的功能有以下几点： 1.冷柜结构紧凑、线条流畅，外观豪华气派，具有欧式风格； 2.开放式展示：时尚、方便、简约，保鲜、展示两不误； 3.柜内采用不锈钢材料，耐腐蚀、易清洁，使用方便，且不污染食品； 4.侧板为注塑一体板，既方便清洗又持久耐用还简洁大方； 5.电子式微电脑温度控制器，使柜内温度更精确； 6.微孔式出风，冷气均匀分布，柜内温度稳定，食品不易风干　　1.保鲜工作台　　保鲜工作台是厨房冷柜的一种，也叫保鲜操作台，集食材保鲜和调配烹饪为一体，为奶茶店、咖啡厅、酒店、快餐店等厨房日常工作所用。　　2.保鲜工作台分类　　2.1.按构造分类　　全冷藏工作台：具有冷藏功能，可以储藏不需冻结保存的食品。工作温度在0℃以上。　　全冷冻工作台：具有冷冻功能，可以速冻食品，长时间保存肉类。工作温度在-16--26℃左右。　　双温款工作台：兼具冷藏与冷冻功能，拥有独立的冷藏室与冷冻室。 　　2.2.按制冷系统分类：　　风冷工作台：工作台内通过风扇使内部空气流动，制冷效果均匀。　　直冷工作台：直接通过蒸发器制冷，结构简单、耗电量小。 　　3.保鲜工作台专业术语　　3.1.什么是温控装置？　　温度控制装置：是控制保鲜工作台内部工作温度的装置，分为自动温控和手动温控两种。　　自动温控装置：当箱内温度过高时自动接通压缩机，使制冷系统工作，从而使箱温下降；当箱温降至要求的温度时，使压缩机断电。　　手动温控装置：用户自行调节工作台工作温度，满足更多工作场景。 　　3.2.什么是制冷系统？　　保鲜工作台的制冷系统由蒸发器、压缩机、冷凝器和毛细管四个主要部件组成。按照制冷循环工作的顺序，依次用管道连接成一个整体。　　保鲜工作台-保鲜工作台价格-保鲜工作台厂家-双温保鲜工作台
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